Alimentos para combatir el calor

El verano está siendo abrasador, no sabemos ya que hacer para luchar contra estas olas de aire caliente que nos golpean cada vez que salimos a la calle. Pero además de duchas frías, aire acondicionado y sombra hay otras cosas que puedes hacer para regular el calor de tu organismo, vamos a darte una lista…

¿Cómo utilizo el Ajo Negro?

Todos conocemos el ajo blanco, un gran protagonista de nuestra cocina, pero ahora aparece un nuevo producto en las cartas de restaurantes, recetas, programas de cocina,… El ajo negro, este alimento es de origen japonés y la característica más llamativa es su color negro y su piel mucho más seca que la del ajo blanco,…