QUESO DE CABRA CREMOSO. QUESO DE LUNA (350gr)

Medalla de plata en los World Cheese Awards 2016

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La Solana, Ciudad Real, Spain
Juan José Luna y Rosana Golvano. Quesería de campo. Fabricamos quesos de cabra con la leche de nuestra propia ganadería, recién ordeñada. Hacemos quesos frescos, de pasta blanda, coagulación láctica y pasta prensada.
Queso cremoso de pasta blanda y corteza enmohecida (tipo Brie)
Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Se presenta en piezas de 350 a 400 gramos.

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