QUESO ZAGALICO DE CABRA. QUESO DE LUNA 250-300gr aprox

Queso de coagulación láctica (tipo Crottin) de unos 250-300 gr.

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8,00 €

ZAGALICO PIRAMIDE



Lo empezamos elaborando en formato cilíndrico, actualmente es una pirámide truncada (mastaba).
Elaborado con leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Corteza enmohecida con Penicillium.

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QUESO ZAGALICO DE CABRA. QUESO DE LUNA 250-300gr aprox

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Queso de coagulación láctica (tipo Crottin) de unos 250-300 gr.

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