QUESO ARTESANO VIEJO PAGO DE LA JARABA, CUÑA 750g aprox.

Cuña de queso artesano viejo, Pago de La Jaraba. Peso aproximado de 750g.

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18,00 €

Vestido en su corteza NATURAL, sin añadido de colorantes u otras sustancias ajenas al propio producto, nuestro Queso Manchego Artesano D.O. VIEJO “La Jaraba” está elaborado con leche cruda de auténtica oveja manchega de nuestra propia ganadería. Con una curación mínima de 9 meses, el VIEJO “La Jaraba” se caracteriza por la fuerza de su sabor y aroma, textura ligeramente escamosa y homogénea con apenas ojos (muy pequeños y no uniformemente repartidos por la superficie, signo de calidad en la elaboración), color marfil, y paladar marcado por su persistencia y sabor intenso, enriqueciéndose con el tiempo de maduración.

Para poder apreciar todo el aroma y sabor de este queso recomendamos conservarlo en un lugar fresco y seco entre 4ºC-8ºC, y dejar el queso a temperatura ambiente durante aproximadamente 40 minutos con anterioridad a su degustación.

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