LOMO DE BELLOTA, 500 g. Aprox.

Lomo ibérico de bellota CASTRO Y GONZÁLEZ

Ibéricos del GUIJUELO (Salamanca)

75% RAZA IBÉRICO. Certificado por Calicer

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35,00 €

El adobo del abuelo Aurelio.

Nuestro Lomo Ibérico de Bellota es de color rojo burdeos intenso con vetas de grasa de tonos perlados, tacto suave y untuoso, sabor intenso y persistente, aroma intenso y placentero. El lento proceso de secado natural y el adobo hecho de pimentón y especias naturales empleados por la familia durante tres generaciones, confieren a nuestro lomo de bellota ibérico un bouquet incomparable.

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