Las legumbres ya tienen quien las quiera

Y no UNO cualquiera, sino ONU cualquiera (permitidnos este pequeño juego de palabras ?). Y es que el máximo órgano internacional ha declarado oficialmente el día 10 de febrero como «Día Internacional de las Legumbres». Así que ya sabéis, aquel producto denostado y «de pobres» tiene su propio Día, como los grandes. ¿Y por qué se…