Receta Ensalada de Perdiz

En la receta de esta semana queremos compartir con vosotros un clásico de nuestro restaurante, Restaurante Los Chopos, que siempre triunfa en todas las mesas, no quedan ni las migas, quizás es el contraste de sabores y la buena comunión que hacen todos los ingredientes, que son sencillos pero en conjunto forman una receta muy…

Alimentos para combatir el calor

El verano está siendo abrasador, no sabemos ya que hacer para luchar contra estas olas de aire caliente que nos golpean cada vez que salimos a la calle. Pero además de duchas frías, aire acondicionado y sombra hay otras cosas que puedes hacer para regular el calor de tu organismo, vamos a darte una lista…